### طريقة تحضير الكبسة بالدجاج: وصفة كاملة بالصور والفيديو
تعد الكبسة بالدجاج واحدة من الأطباق الأكثر شهرة في المطبخ العربي، وخاصة في منطقة الخليج. تتميز بمكوناتها الغنية ونكهتها الفريدة التي تجمع بين التوابل والأعشاب العطرية. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير الكبسة بالدجاج خطوة بخطوة مع صور وفيديو للمساعدة.
#### المكونات المطلوبة:
– 2 كوب من الأرز البسمتي
– دجاجة مقطعة إلى أجزاء
– 2 بصلة كبيرة مفرومة
– 4 فصوص ثوم مفروم
– 2 حبة طماطم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
– 4 أكواب مرق دجاج
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– ملعقة صغيرة من الكركم
– ملعقة صغيرة من الهيل
– ملعقة صغيرة من القرفة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– لوز أو زبيب للتزيين (اختياري)
#### خطوات تحضير الكبسة بالدجاج:
1. **تحضير الدجاج:** في قدر على نار متوسطة، سخّن الزيت ثم أضف البصل واتركه يتحمر حتى يصبح ذهبياً. بعد ذلك، أضف الثوم وقطع الدجاج وقلّب حتى يتحمر الدجاج من جميع الجهات.
2. **إضافة المكونات:** بعد تحمير الدجاج، أضف الطماطم، معجون الطماطم، والتوابل (الكركم، الهيل، القرفة، الملح والفلفل). اترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
3. **طهي الأرز:** أضف المرق إلى القدر واتركه يغلي. ثم أضف الأرز بعد غسله جيداً، خفف النار، وغطي القدر. اترك الكبسة تنضج لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص السوائل.
4. **التقديم:** بعد نضج الكبسة، ضعها في طبق التقديم وزينها باللوز المحمص أو الزبيب.
يمكنك العثور على فيديوهات وصور توضيحية لخطوات التحضير على الإنترنت للحصول على مزيد من الإلهام والوضوح. استمتع بتحضير الكبسة وتذوق مذاقها الشهي مع الأهل والأصدقاء!
### هل ترغب في معرفة المزيد عن وصفات المطبخ العربي؟
إذا كنت تبحث عن وصفات جديدة ومبتكرة، سواء كانت كبسة أو غيرها من الأطباق، فنحن هنا لمساعدتك! تابعونا للحصول على المزيد من الوصفات والنصائح التي تلبي احتياجاتك في الطبخ.
