طريقة عمل السينابون بالصور والفيديو

السينابون هو نوع من الحلوى الشهيرة التي تتميز برائحتها الشهية ومذاقها اللذيذ. إليك طريقة عمل السينابون بسهولة، مع بعض النصائح لتقديمه بشكل جذاب.

المكونات:

– 4 أكواب من الدقيق
– 1 كوب حليب دافئ
– 1/2 كوب سكر
– 1/2 كوب زبدة مذابة
– 2 بيض
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملعقة صغيرة من الخميرة
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة

للحشوة:

– 1/2 كوب زبدة طرية
– 1 كوب سكر بني
– 2 ملعقة صغيرة من القرفة

للتزيين:

– 1 كوب سكر بودرة
– 2 ملعقة كبيرة حليب
– 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر واتركه لمدة 10 دقائق حتى يتكون الرغوة. أضف الزبدة المذابة والبيض والملح، ثم أضف الدقيق تدريجيا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة. اعجن العجينة لمدة 5-10 دقائق، ثم غطها واتركها لتخمر لمدة ساعة.

2. تحضير الحشوة: قم بمزج الزبدة الطرية مع السكر البني والقرفة في وعاء.

3. تشكيل السينابون: بعد أن تختمر العجينة، افردها على سطح مرشوش بالدقيق. Spread the filling evenly over the dough, then roll it tightly into اسطوانة واقطعها إلى قطع بحجم متساوٍ.

4. الخبز: ضع القطع في صينية للخبز، واغطها واتركها تختمر لفترة إضافية. ثم اخبزها في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.

5. التزيين: بعد أن تبرد قليلا، اخلط مكونات التزيين ووزعها فوق السينابون.

استمتع بتناول السينابون